Dec. 21, 2012
 
  • 農曆春節海運團代購價目表已上傳,請到此點連結  Staub代購價目表
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  • LC牌的鑄鐵鍋類別和Staub相似性蠻大的,目前小蘭兒沒有代購~
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  • Staub最新款目錄2012/2013 已上傳,歡迎閱讀。商品顏色依照最新目錄為主 

 

 說到鑄鐵鍋,煮婦的話題裡絕對少不了Staub。

多樣的顏色,實用的設計,堅實的品質,多年來以是歐洲餐廳主廚和居家中指標性的鍋具。

 

 Staub緣起於法國Elsass,一個充滿美食和手工藝術的城鎮。那兒普遍人們將各樣食材放入陶質(ceramic)表層鐵鍋內燉煮佳餚,1974年Staub第一款燉煮鍋"La Cocotte"問世,佳評如潮,口耳相傳後,至今銷售遍佈全世界。

 

Staub鑄鐵鍋100% 鐵質製造,鍋體相當厚實,食物烹煮後可維持很長的熱度,不會馬上冷卻變成冷菜。

入 鍋的水不用多,肉質一樣鮮嫩多汁,濃湯粥品同樣香濃可口。關鍵在於獨特的鍋蓋設計,水蒸氣遇到蓋上小尖錐,遇冷變水落回鍋內,自動幫食材加水。其他牌鑄鐵 鍋比較,同樣加相等份量等水,烹調55分鐘後,Staub多10%的水分喔。極佳提高水分的功能,消裹比其他一般鍋蓋的高出9倍喔。

 

 

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