Shoppingpal in Germany德國代購公告
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目前日期文章:201205 (2)

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小蘭兒有寶迪的24cm木柄深炒鍋,平時拿來用煎
蛋,煎蛋餅,煎德國香腸,不會沾鍋非常好用,
用的十分開心~
昨天看康熙來了的矇眼說瞎話料理賽,藝人蔣偉文
教可愛的曲老師做"翻轉蘋果派" ,眼睛突然為之
一亮,他們用的也是寶迪的24cm木柄深炒鍋耶~
一定是要用導熱好不沾鍋的寶迪鍋才好用喔! 
還有搭配寶迪鏟做耶!! 
 

 

 

 

 

 

感謝安柏大影片分享 
 
Part.1 http://www.youtube.com/watch?v=j4mP9_rQUo4&feature=player_embedded#!
part.2 http://www.youtube.com/watch?v=3k2QBsnuHcE&feature=player_embedded#!

 

 
 
連曲老師第一次做都很成功,做法好像也不難,簡單寫上"翻轉蘋果派"食譜:
 
 
食材:
蘋果1個 
椰子葡萄吐司 1條 
二沙糖 
牛奶一量杯(約80cc)
蛋三顆 
蜂蜜 
 
 
步驟:
1.把土司切成8塊,鋪平在鍋底,7個擺周圍,一個擺中間
 
2.把牛奶淋在吐司上,讓吐司去吸牛奶,開小火
 
3.拿一個碗打三顆白蛋後攪拌,接著淋上去跟牛奶一樣
 
4.削蘋果,對半對半切成12片
 
5.再用寶迪鏟從鍋子周圍的蛋刮一圈,讓蛋跟鍋底分離後關火
 
6.拿大盤子蓋在鍋上,在反轉過來倒在鍋子上!
(網路上看了一下,因為煮的過程不加油,所以用普通的不沾鍋的話,蛋似乎會黏在鍋底喔!)
 
7.然後再把蘋果用"光芒狀"(放射狀)排列在平底鍋上,再開大火
 
8.把黃色的二砂糖舀一匙,灑在鍋子裡,等砂糖起泡泡後把蜂蜜淋在蘋果上五圈
 
9.把火轉中火後把吐司從盤子上滑下去到鍋子裡(可以用寶迪鏟去推喔!)
 
10.用鍋鏟壓一壓,把吐司跟蘋果合在一起
 
11.關火再把盤子蓋在平底鍋上翻轉過來! 翻轉蘋果派就完成囉!!
 
  
有蜂蜜焦糖風味的蘋果派,口感是交織著酥脆的焦糖蘋果與鬆軟的吐司,真是太動人了

一個好的不沾鍋真的太重要啦!! *~灑花~*
 
 
 
 
 
 

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Woll Diamond's Best- May 2012


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